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Articoli e atti convegno Industria casearia

Agroalimentare, Industria alimentare, Intelligenza artificiale, Refrigerazione, Scambiatori di calore
Nuove soluzioni tecnologiche per il risparmio di risorse naturali nella filiera agroalimentare
di Mauro Alberti
Agroalimentare, Rinnovabili, Solare
Miniaturizzazione e semplificazione di linee di trasformazione per piccole produzioni agroalimentari
di Marcello della Campa
Beverage, Industria alimentare, Salumifici
Camere bianche e prolungamento di shelf life nelle industrie alimentari
di Serena Pironi

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