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Industria alimentare Italiana: situazione e sviluppi futuri

Il Made in Italy alimentare del futuro deve passare attraverso la specializzazione, la ricerca e il progresso tecnologico per affermarsi come un nuovo classico nel quale s’impone la nostra capacità, tutta italiana, di elaborare cultura e conoscenza, innovazione e tradizione. È essenziale che siano varate misure per lo sviluppo che facciano leva su ricerca e innovazione e provvedimenti volti a razionalizzare fondi pubblici e risorse private in settori considerati strategici come l’agroalimentare.

Atti di convegni o presentazioni contenenti case history
Fonte: Intervento convegno mcT Tecnologie per l'Alimentare - Verona 2013
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