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Efficientamento energetico per lo stabilimento produttivo caseario nel cuore della pianura mantovana

Stella Bianca è una delle aziende italiane che meglio rappresentano la realtà lattiero casearia lombarda, ha da poco acquisito il sito mantovano che apparteneva a Bustaffa Emilio & Figli S.p.A.

Una realtà fortemente consolidata nel territorio che accanto a una produzione destinata al singolo consumatore, produce anche una gamma di formaggi freschi in formati pensati per soddisfare le necessità operative e produttive di aziende alimentari che li scelgono come ingredienti delle loro lavorazioni.

Stella Bianca ha ereditato la centrale termica composta da due generatori di vapore Viessmann Vitomax HS tipo M73C. Due soluzioni aggiornate dal punto di vista normativo e dotate di sistemi di recupero energetico (economizzatori) che permettono di recuperare, attraverso uno scambiatore, il calore dei fumi derivante dalla combustione, e di risparmio di energia elettrica, grazie a inverter e ventilatori.

L'impianto nel dettaglio - Generatore di vapore Vitomax HS M73C

Il generatore di vapore a media e alta pressione Vitomax HS M73C è la soluzione ideale per grandi industrie nel settore alimentare.

La caldaia Vitomax HS M73C fornisce una produzione di vapore continua da 0,5 a 4 t/h e può essere integrata con funzioni e accessori opzionali che ne aumentano ulteriormente l'efficienza e la potenza.

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