BRC ed IFS: gli standard market driven per la qualificazione dei fornitori food della grande distribuzione
Standard market driven per la qualificazione dei fornitori food della grande distribuzione, analisi del percorso verso l'eccellenza. Preliminary, requisiti dello standard BRC Food Ver 6, requisiti dello standard IFS Food Ver 6, conduzione di un Audit IFS, Documentazione dell'Audit.
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Intervento convegno mcT Tecnologie per l'Alimentare 2013
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