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Introduzione alla giornata - Tecnologie di visione e sistemi RFID nell’industria digitalizzata

Le cifre di base dell'industria alimentare.
Export Industria Alimentare e Export totale Industria.
Industria Alimentare i proncipali prodotti esportati.
Il parametro export nel 2015 ha visto la crescita importante dei primi otto mesi con un +7,3% sullo stesso periodo 2014.
Pospettive.

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Atti di convegni o presentazioni contenenti case history
mcT Visione e Tracciabilità - Verona ottobre 2016 Tecnologie di visione e sistemi RFID nell’industria digitalizzata: scenari e casi applicativi

Pubblicato
da Benedetta Rampini
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Veronafiere 20 ottobre 2016 Gli atti dei convegni e più di 7.000 contenuti su www.verticale.net Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 Tecnologie di visione e sistemi RFID nell''industria digitalizzata: scenari e casi applicativi Carlo Marchisio Consulente Industriale '' Food &Beverage Packaging Industry Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 LE CIFRE DI BASE DELL''INDUSTRIA ALIMENTARE ITALIANA BILANCI E PREVISIONI (stime in euro e variazioni % su anno precedente) 2012 2013 2014 2015 FATTURATO 130 miliardi di euro (+2,4%) 132 miliardi di euro (+1,5%) 132 miliardi di euro (+0,0%) 132 miliardi di euro (+0,0%) PRODUZIONE (*)
(quantità)
-0,9% -0,7% +0,6% -0,6% NUMERO IMPRESE INDUSTRIALI 6.850 (con oltre 9 addetti) 6.845 (con oltre 9 addetti) 6.850 (con oltre 9 addetti) 6.850 (con oltre 9 addetti) NUMERO ADDETTI 385.800 385.000 385.000 385.000 ESPORTAZIONI 24,7 miliardi di euro (+6,9%) 26,2 miliardi di euro (+6,1%) 27,1 miliardi di euro (+3,5%) 29,0 miliardi di euro (+6,7%) IMPORTAZIONI 18,6 miliardi di euro (+0,5%) 19,5 miliardi di euro (+4,8%) 20,4 miliardi di euro (+4,8%) 20,7 miliardi di euro (+1,4%) SALDO 6,7 miliardi di euro (+9,8%) 6,8 miliardi di euro (+0,0%) 8,3 miliardi di euro (+22,9%) TOTALE CONSUMI ALIMENTARI (**) 207 miliardi di euro (Variaz. Reale -3,3%) 207 miliardi di euro (Variaz. Reale -1,0%) 209 miliardi di euro (Variaz. Reale -0,5%) POSIZIONE ALL''INTERNO
DELL''INDUSTRIA MANIFATTURIERA
ITALIANA
2° posto (13%) dopo settore metalmeccanico 2° posto (13%) dopo settore metalmeccanico 2° posto (13%) dopo settore metalmeccanico Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 EXPORT INDUSTRIA ALIMENTARE ED EXPORT TOTALE INDUSTRIA Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 INDUSTRIA ALIMENTARE - I PRINCIPALI PRODOTTI ESPORTATI '' 1° SEMESTRE 2016 Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 INDUSTRIA ALIMENTARE - I PRIMI 15 PAESI DI SBOCCO DELL'EXPORT
ANNO 2014 - Dati assolutie variazioni %
AREE E PAESI ANNO 2014 MILIONI DI EURO VARIAZ% ANNO 2014/2013 Germania 4.375,6 0,1 Usa 2.967,7 6,4 Francia 3.152,0 2,9 Regno Unito 2.576,2 7,6 Svizzera 1.051,8 3,1 Paesi Bassi 908,8 10,3 Austria 861,4 -1,5 Spagna 788,6 2,5 Belgio 788,3 7,7 Giappone 712,3 2,4 Canada 639,8 1,2 Russia 527,8 -6,0 Grecia 438,8 3,6 Australia 426,2 4,4 Polonia 419,4 13,3 UE 27 17.089,4 3,8 MONDO 27.148,4 3,5 Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 EXPORT ALIMENTARE Il parametro export nel 2015 ha visto la crescita importante dei primi
otto mesi con un +7,3% sullo stesso periodo 2014: un trend che
dovrebbe attenuarsi leggermente, secondo le anticipazioni disponibili,
nei tendenziali successivi.
Le prospettive sono per una chiusura d''anno tra il +6,5% e il +7%: un
tasso circa doppio rispetto al +3,5% del 2014. Buona parte di questa
crescita bene indirizzata si deve agli USA, che tirano con tassi tra il
+20% e il +25%. Infatti si sono insediati perentoriamente al secondo
posto fra i nostri sbocchi alimentari, dopo la Germania, relegando la
Francia al terzo posto. Tecnologie per l''Alimentare '' Verona 20 ottobre 2016 Programma Tecnologie di visione e sistemi RFID nel ''industria digitalizzata: scenari e casi applicativi
PROGRAMMA
9.50 Registrazione partecipanti
10.00 Introduzione al a giornata
Carlo Marchisio - Consultant Food-Beverage&Packaging Industry 10.20 Visione e sistemi RFID: scenari e casi applicativi - Giorgio Marcon, Gruppo RFID di ANIE Automazione 10.40 Infrastruttura RFID: soluzioni e applicazioni per la Smart Factory- Maurizio Perquis, Harting
11.00 Coffee Break
11.30 Automazione nei trattamenti termici industria alimentare: pastorizzazione, cottura,
sterilizzazione di alimenti a media lunga conservazione- Mario Lavezzi, LARES 11.50 La personalizzazione del prodotto alimentare e l'industria: come la Digital Fabrication sta influenzando il ciclo produttivo alimentare- Antonio Gagliardi, Research Fel ow at Future Food
Institute
12.10 ''Code in Bag'' '' univocità e tracciabilità nel packaging industria alimentare- Antonio Barbone, Vision Device 12.30 Conclusioni


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